液體分子跑到空間去的現(xiàn)象稱為蒸發(fā)。

空氣中蒸汽分子返回液休內(nèi)的現(xiàn)象稱為凝結(jié)。

在給定時(shí)間間隔內(nèi)凝結(jié)在某一表面積上的分子數(shù)(或物質(zhì)量或物質(zhì)質(zhì)量)除以該時(shí)間和該表面面積為凝結(jié)率。

在給定溫度下，某種物質(zhì)的蒸氣與其凝聚相處于平衡狀態(tài)下，該種物質(zhì)的蒸氣壓力稱為飽和蒸氣壓。飽和蒸氣壓只與溫度有關(guān)，隨

溫度升高而增高。

氣體與蒸氣的分界是臨界溫度，在臨界溫度以上的氣體使其液化的氣體稱非可凝性氣體，即一般說的氣體，它不受分子間相互作用

力的約束，且能自由地占據(jù)任意空間的物質(zhì)。在臨界溫度以下的氣體，也就是單純增加壓力能使其液化的氣體稱為蒸氣。